الكمون اليمني

لا يخلو أي مطبخ يمني من الكمون، فهو روح الطبخ اليمني وأحد المكونات الأساسية في خلطة بهارات "الحوائج" الشهيرة. يتميز برائحة عطرية نفاذة وقوية، ونكهة ترابية دافئة وعميقة تكفي كمية بسيطة منه لإثراء أطباق كاملة. يُزرع عضوياً ويُحصد بعناية للحفاظ على زيوته الطيارة

الفوائد والمميزات الطبية 
  بطل الجهاز الهضمي: محفز لإنزيمات الهضم، وطارد ممتاز للغازات، ويعالج الانتفاخ والمغص بشكل فعّال وسريع.
 تعزيز المناعة: غني بالحديد والزيوت العطرية التي تمتلك خصائص مضادة للميكروبات، مما يساعد الجسم في محاربة نزلات البرد.
  الوقاية من الالتهابات: يحتوي على مركبات نشطة تُقلل من الالتهابات في الجسم وتُسكن الآلام الخفيفة.
  صحة الجهاز التنفسي: يساعد في التخلص من البلغم المتراكم في الصدر بفضل زيوته الطيارة القوية..